David Cohen ist Geologe und Explorationsgeochemiker. Er ist President des UNSW Academic Board und des Australian Geoscience Council und Past-President und Empfänger der Silbermedaille der Association of Applied Geochemists, Fellow des Australian Institute of Geosciences und der Royal Society of New South Wales. Von 2009 bis 2016 war er Leiter der School of Biological, Earth and Environmental Sciences (BEES). Er verfügt über 30-jährige Erfahrungen in der Forschung zu Explorations- und Umweltgeochemie in Australien, Europa, Asien, dem Nahen Osten und Nordamerika. Sein Forschungsgebiet umfasst Explorationsmethoden im Außeneinsatz und Umweltgeochemie, geochemische Kartierung und multivariate Datenauswertung. Er hält Vorlesungen in Umwelt- und Explorationsgeochemie, Wirtschaftsgeologie und betreut mehrere Doktoranden der Geochemie. Er war 2013 Gastdozent des Australasian Institute for Mining and Metallurgy in Neuseeland. Er war an verschiedenen großen umweltbezogenen Beratungsaufgaben beteiligt, wie der Schadstoffbewertung des Olympic Village Site und der regionalen geochemischen Kartierung für Explorations- und Umweltzwecke in New South Wales, Australien, und Zypern. Er war als technischer Berater für zahlreiche Industrieunternehmen und Ministerien tätig, wie als Gutachter für Geologie und Geochemie bei verschiedenen Gerichtsverfahren.